Produktbeschreibung und -details
Für alle, die beim Kochen auf Präzision und Qualität stehen: Das KRAMER by ZWILLING Meiji Messerset ist nichts für schwache Nerven, sondern für echte Küchenenthusiasten. Dieses 7-teilige Set ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen dem deutschen Messerspezialisten ZWILLING und dem amerikanischen Master Bladesmith Bob Kramer.
Die Klingen sind aus speziellem FC61 Feinkarbidstahl gefertigt und dann eisgehärtet (FRIODURx2-Technologie). Das Ergebnis? Eine unglaubliche Schärfe, die an Rasiermesser erinnert, und eine Kantenhaltung, die extrem lange anhält. Jede Klinge ist zudem mit 100 Schichten Damaststahl ummantelt, was nicht nur gut aussieht, sondern auch zusätzliche Stabilität gibt.
Die ergonomischen Griffe aus Kohle-Pakkawood passen sich perfekt der Hand an und sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten. Das charakteristische Mosaik-Pin in jedem Griff wird in Bob Kramers Werkstatt in Washington von Hand eingesetzt – ein echtes Markenzeichen.
Im Set enthalten sind alle Basics: Schälmesser (10,2 cm), Universalmesser (12,7 cm), Kochmesser (20,3 cm), Schneidemesser (22,9 cm), Brotmesser (25,4 cm), ein 30,5 cm langer Wetzstahl und ein schicker Aufbewahrungsblock mit 8 Schlitzen. Hergestellt in der eigenen deutschen Manufaktur von ZWILLING, vereint dieses Set 287 Jahre deutsche Ingenieurskunst mit jahrhundertealter japanischer Schmiedetradition. Eine Investition fürs Leben.
